2022年3月に焼き菓子とコーヒーがメインのコーヒー屋としてリニューアルオープンしました。
焼き菓子は国産の果物を使用したグルテンフリーのものが中心です。特にピスタチオのシュークリームが人気メニューです。
コーヒーは蔵前にあるLEAVES COFFEEの豆を使用しており、浅煎りですっきりとした唯一無二な味わいをお楽しみ下さい。店内のテーブルや椅子はオーナー自らがアメリカ東海岸で仕入れたアメリカンアンティークです。ご使用いただいている椅子やテーブルは勿論、店内の装飾やランプまでお買い上げ頂くことも可能です。
当店のコーヒーは全て蔵前にあるLEAVES COFFEEの豆を使用しております。高品質で希少な豆を仕入れ、丁寧な浅めの焙煎で"甘く、香り豊かでフルーティーなコーヒー"です。100g単位で豆の販売もしています。
グルテンフリーにこだわった焼き菓子は全て店内で手作りしています。原材料は国産のものを使用し、保存料や添加物も入っていません。子供でも食べられる、健康で体に優しい焼き菓子を目指しています。
ピスタチオのクリームがたっぷり入った大人気のシュークリームです。
国産のリンゴの甘みとシナモンがアクセントになっているケーキです。コーングリッツの食感をお楽しみ下さい。
2種類のチョコとオレンジジャムを使用しています。
エスプレッソとバナナが入った、しっとりしたケーキです。
生地にエスプレッソを練り込んだコーヒー屋のシナモンロールです。
北海道産小豆を使用したあんこのケーキです。
生地の中にフランボワーズが入っています。
チョコとアーモンドが入った食べ応えがあるクッキーです。
国産のにんじんを使用した生地の中にはくるみとレーズン、上にはクリームチーズのフロスティングがたっぷり乗っています。
旬の果物をたっぷり使用したケーキです。
国産レモンを使用し、生地には自家製レモンジャム、上にレモンのグレイズでコーティングをした、レモンを贅沢に使ったケーキです。
ラズベリー、ブルーベリー、クランベリーを生地に贅沢に混ぜ込んだケーキです、
キャラメル生地にチョコレートダイス、くるみを混ぜ込んだバナナのケーキです。
パウンドケーキのようなずっしりとしたスポンジ生地に自家製ジャムをたっぷり挟みました。みんなが美味しく食べられるケーキを目指し、シンプルに仕上げました。自家製ジャムや生地は季節とシェフのきまぐれで変わります。
苦めのカラメル、しっかり固めの濃厚なプリンです。
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自家製のシロップ漬けした金柑を抹茶生地に混ぜ込み、仕上げにホワイトチョコのグレイズをかけた季節限定の焼き菓子です。
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いちごの酸味とチョコの甘さのバランスが良いです。
桜の香りが良い桜餡が入っています。程よい甘さと桜の塩漬けの塩味が相性ピッタリです。春限定です。
カルダモンが香るシロップに漬けた八朔とネーブルオレンジを贅沢に入れました。柑橘の爽やかさに、くるみの香ばしさや食感がアクセントです。
お値段は全て税込価格となっております。
